Je reçois Amina Bennani Fou’d, ingénieure agronome, experte en santé naturelle et pionnière de la culture du kéfir au Maroc. Auteure du livre Kéfir pour tous, elle œuvre depuis des années à démocratiser cette boisson ancestrale aux nombreux bienfaits, en sensibilisant le public à une approche naturelle et consciente de la santé.